壹般情況下，玉米隔夜後也可以食用。把煮好的玉米放冰箱或者通風處就行了。如果第二天玉米聞起來很香，表面有光澤有粘性，就可以吃了。
壹般玉米在冷庫中可以存放三到四天，而在冷庫中可以存放半年以上。雖然存放時間可以很長，但最好在半個月內吃完煮熟的玉米。存放時間過長會導致玉米失去原有的鮮嫩口感。