赤峰風幹鹹菜的做法是怎樣的？

輔料:花椒油、香油、醋、少許醬油。

1.腌菜(芥菜、芋頭、胡蘿蔔)切條(切絲或切片)晾幹；

2.將幹鹹菜浸泡在腌制鹹菜的湯中壹夜，然後取出放入蒸籠蒸20分鐘左右，再放入保鮮袋中蓋壹夜晾幹。