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- 用來包粽子的葉子學名是什麽?
用來包粽子的葉子學名是什麽?
大多用蘆葦葉,沒有異味,能保持粽子的原味。而且蘆葦葉柔韌,不易折斷,容易包裹。
竹葉的香味很濃,有時會蓋過粽子的原味,而且易碎易斷,不方便包裹。當然,根據不同地方的情況,壹般在有竹葉和蘆葦葉的地方選擇蘆葦葉。好的竹林壹般不允許打葉,怕影響竹子生長。蘆葦多為野生,無所顧忌。
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