2.將壹個白蘿蔔洗凈，去皮，切去尾部，將蘿蔔切成細絲，在水中浸泡壹會兒，然後將紅辣椒切成丁，再將香菜切碎備用。
3.將蘿蔔絲放入漏勺中，控制裏面水分至幹，將鹽、糖、白醋、味精、香油、蔥油放入蘿蔔絲盆中，攪拌均勻，再放入香菜、紅辣椒，攪拌均勻，即可食用。