2、白菜炒肉:白菜和肉洗凈切塊,鍋中放油炒瘦肉,放入蔥和辣椒,倒入醬油和白菜不斷翻炒,加鹽調味即可食用。
3.秘制白菜:白菜洗凈,撕成小塊。鍋裏燒油,放入花椒、紅椒、蒜、蔥爆香。翻炒至軟身,加入鹽雞精和少許醬油醋。