黑山羊肉怎麽燉？

黑山羊肉怎麽樣？燉著好吃？然後先把黑山羊肉洗幹凈。把它切成更大的塊。將水放入冷水鍋中焯壹下，撇去浮沫。然後把它撈出來。洗幹凈。鍋中放少許油，放入蔥、姜、蒜。放入八角。花椒和幹辣椒。炒香，再加入山羊肉。比如國內超車。同時，加入鹽和胡椒。炒香後倒入砂鍋。加入適量的開水。燉半小時。