當前位置:菜譜大全網 - 食譜大全 - 無淚切洋蔥的訣竅

無淚切洋蔥的訣竅

1,在流水中切洋蔥。這樣可以有效控制洋蔥中氣體的揮發。

2.將洋蔥放入冰箱冷藏。切洋蔥前,將洋蔥放入冰箱冷藏5-10分鐘,再切壹次,其刺激性氣味會明顯減少。洋蔥去頭尾,切成兩半,放入冷水中浸泡10分鐘。

3.嚼口香糖。切洋蔥時嚼口香糖,可以使人的上下頜不斷開合,使內部形成負壓,使形成的眼淚吸進嘴裏,眼淚不會流下來。