1、環保：中國香港環保計劃，正規的中國香港月餅沒有刀叉。
2、使用不便：月餅是壹種傳統的手持式食物，被設計成便於直接手持食用。在中秋節期間，人們會聚在壹起分享月餅，通過手持月餅來表示團圓和祝福。因此，中國香港月餅沒有刀叉。