1、準備材料：面筋、酵母少許、溫水適量。
2、揉捏面筋。洗出來的面筋，取壹點40°溫水泡壹下，揉捏壹下，讓面筋有溫度，這樣等下發酵很快。
3、入鍋蒸。撒壹點酵母揉勻，發酵壹個小時左右，入鍋蒸15分鐘。
4、切塊。蒸熟後切片或者切塊都行。