第壹,原材料
新鮮嘉吉魚,鮭魚,金槍魚,北極貝,裙帶菜,白蘿蔔,切成均勻的細絲,調味料:綠芥末,日本醬油。
第二,生產
1,盤下碼蘿蔔絲,蘿蔔絲上碼點裙帶菜。
2.將海鮮切成長約5cm,厚約1cm的條狀,鋪在蘿蔔絲上。