生菜的纖維和維生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除了生炒,還可以和蒜、蠔油、豆腐、香菇壹起炒。不同的組合有不同的效果。
用於止痛和催眠的炒萵苣
具有萵苣本身的作用,如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、活血、抗病毒等。
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