材料:洋蔥絲10g，蒜末10g，香菜20g，油20g，胡椒粉20g，豆瓣醬20g，小米椒50g，雞蛋2個。
1.把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。將芫荽和小米椒切碎。
2.鍋中倒入油，放入蔥絲、蒜末、胡椒粉、小米椒、豆瓣醬翻炒。
3.加入雞蛋炒熟，然後加水。
4.湯濃後撒香菜，或者根據自己的喜好加調料。