1、區分生松子和熟松子很容易，只要觀看外殼就能發現，生松子保質期更長壹些，味道比較幹澀，顏色接近乳白色，吃著不方便，但食用安全;
2、熟松子因為是開口的，所以保質期沒有生的那麽長，味道要比生的香，顏色接近米白色與淡黃色。