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撐子的做法家常做法大全
做法:步驟1:蟶子用淡鹽水浸泡2小時使其吐沙。洋蔥、青椒、蔥、生姜、幹辣椒切條,蒜切碎。步驟2:蟶子放入開水中焯至開口後,撈起備用。
步驟3:鍋中油燒熱,放豆豉醬、海鮮醬炒出紅油,再放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香。步驟4:放入洋蔥、青椒翻炒幾下,放蟶子、胡椒、雞精炒熟(大概壹分鐘就可以了)。
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