怎麽把牛的膝蓋骨做的好吃？

可用於煮番茄汁牛膝、番茄汁牛膝、茯苓豬骨湯、燉牛肉骨、酸菜燉牛肉膝等。

牛膝去骨做法:

1，牛膝蓋骨溺水。

2、另起壹鍋水，水入膝蓋骨，蔥，姜，料酒，鹽，小火燉10分鐘，再小火燉20-30分鐘，然後加入酸菜，檢查酸菜半熟，加入醬油，然後轉小火，加入雞精燉壹分鐘後出鍋。

3、放入碗中，可以加入火鍋調料食用。