綠色荸薺和紅色荸薺的區別

青荸薺和紅荸薺的區別:紅荸薺和青荸薺的生長期不同，但都屬於荸薺。壹般來說，紅色是剛剛長出來的菱角的樣子，還比較嫩。綠色是菱角成熟的樣子。當呈深綠色或黑色時，說明菱角成熟。荸薺的營養價值荸薺又叫菱角、荸薺、荸薺等。是壹年生水生植物菱角的果實。荸薺皮脆肉香。可以煮後吃，也可以煮粥吃。