豬肝豆腐湯是漢族的美味佳肴，具有清肝和胃、養肝益腎的功效。
基本材料
豬肝80克，豆腐250克，鹽，姜，蔥，味精，澱粉。
準備
豬肝洗凈，切片。
往鍋裏加點水，
豆腐切成厚片，放入鍋中。
加入壹點鹽，
湯燒開後，加入豬肝，
再煮5分鐘，
然後撒上調料。