葛根紅豆鯽魚湯的做法

1.葛根去皮，切成滾刀塊；排骨洗凈，泡在水裏。前天泡了紅豆；2.將洗凈的鯽魚晾幹，熱鍋倒油，放入姜片和鰣魚，將鯽魚煎至兩面微黃；

3.燒開水，放入紅小豆、葛根、排骨煮至熟；

4.最後加入炸好的魚，大火煮10分鐘，轉小火半小時，調味。