糖醋藕丁
食材：
藕1節，小蔥1根，老抽1勺，生抽1勺，醋2勺，糖1勺，鹽適量，澱粉1勺，加半碗水攪拌均勻。
步驟：
1、藕切成小丁，鍋中燒開水焯水30秒撈出瀝幹備用。
2、起鍋燒油，油熱放入蔥花爆香後放入藕丁翻炒，淋上調好的醬汁，是藕丁裹上均勻的裹上糖醋汁撒上蔥花即可出鍋。