佐料
臘肉，芹菜，半斤幹豆，兩快
料酒適量，蔥適量，姜適量
臘肉豆腐炒芹菜的步驟
1.？臘肉洗凈，用料酒、蔥、姜腌制幾分鐘。
2.？豆腐幹切絲，芹菜切段備用。
3.？鍋裏熱油，炒熟臘肉，出香後倒入芹菜和豆幹，炒至熟，加少許糖和鹽，出鍋裝盤。