加入壹勺孜然和十三香，鍋中放少許油，油熱後放入6瓣大蒜，將壹個洋蔥切段，加入4勺老幹媽醬，中火翻炒40s左右。
倒入之前排出的臭豆腐汁，加入半勺澱粉排出的約1/3碗水，待湯汁略濃時，加入1勺糖，半勺耗油，1勺醬油，1/4勺鹽，攪拌1min出鍋。