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- 黃花魚怎麽處理,怎麽清洗?
黃花魚怎麽處理,怎麽清洗?
1,黃花魚身上的粘液不好洗,可以用面粉搓壹搓,再用清水洗幹凈。黃花魚本身的細菌含量並不多。切塊後放入清水中浸泡數次,直至水中無血水。
2.用70-80攝氏度的水把魚沖洗幹凈,這樣不僅能洗掉粘液,還能去除魚腥味。只要在上面撒壹點鹽,5分鐘後用清水沖洗,就可以去掉這條魚身上特有的黏液。
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