亞麻籽油和亞麻籽油有什麽區別？

不同的加工技術，胡人中間把亞麻叫做亞麻。傳統的加工工藝是炒火麻仁榨油，出油率高，但高溫破壞了omega-3，這是壹種平臺植物油。

冷榨亞麻籽油是物理冷榨工藝，直接壓榨生亞麻籽。出油率很低，但保證亞麻籽油中的ω-3不被破壞。亞麻籽油中的ω-3高達56%，接近平均水平。這東西不耐高溫。涼菜拌沙拉最好。薩露蒂亞麻籽油可以直接飲用效果更好。