紅燒菜花怎麽做好，紅燒菜花的家常做法

材料:五花肉500克，韭菜100克，生姜50克，黃酒200克，醬油，白糖。

做法:1。豬肉洗凈，用冷水煮5分鐘，切成丁。

2.將蔥、姜片放在砂鍋底部，將切好的皮放入鍋中，加入黃酒、醬油、白糖，大火燒開，小火燉2小時。

3.將燉好的五花肉撈起，放入大碗中，皮朝上，倒入煮肉的原汁，入鍋蒸30分鐘。