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如何制作油茄子

油茄子的做法

配料:茄子

輔料:調和油、鹽、大蒜、元稹糖和雞精

步驟:

1.準備兩個茄子,去皮備用。

2.用手將茄子撕成條狀。

3.鍋裏熱油,放入茄子,給茄子上油。

4.將抹油的茄子撈出備用。

5.再放油,放入蒜,炒香。

6.然後加入上油的茄子翻炒壹會兒。

7.加入適量的鹽

8.加入適量白糖和雞精,攪拌均勻即可食用。

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