1，把鴿子蛋洗幹凈。
2.將鴿子蛋放入電飯煲中，加水至鴿子蛋溢出。
3.依次加入花椒、香葉、醬油、鹽、茶葉。
4.先用大火煮，再用小火煮10分鐘。
5.用勺子拍幾下鴿子蛋，如果出現裂紋再煮5分鐘。
這樣五香鹹蛋就做好了！