輔料:油3g，鹽1g，雞精1g。
胡椒炒苦瓜
壹個
苦瓜和辣椒切絲備用。
2
鍋熱的時候不要放油，放入苦瓜翻炒。
三
當水變幹時，把油放出來。
四
用胡椒、鹽和壹些水翻炒壹會兒。
五
將雞精放入鍋中。
技能
炒苦瓜之前，可以把切片的苦瓜焯水，可以減少壹些苦味。