幹蘑菇是濕的，但它們沒有變質或改變其營養成分。
香菇(香蕈)，又稱蘑菇，是生長在自然環境中的珍貴副食品。野生珍寶有壹種獨特的自然風味。是壹種價值很高的食用菌，還可以用來燉、炒、煮等做法。它的味道鮮美嫩滑，壹直是人們的美味。