粉蒸排骨蒸好了有點幹如何處理，可以再加些水，回鍋再蒸壹遍嗎

粉蒸排骨蒸好了覺得幹，是可以淋點高湯和油再蒸上十分鐘左右會變滑軟的，這主要是妳用的排骨含油少粉又厚了點的問題，所以，當加水蒸還是不行，所以要用有味的高湯，並加上壹點油，這樣，才會改變幹與柴的問題。