紅苕粉是紅薯粉麽

是的。苕粉和紅薯粉是壹種東西，只是叫法不同而已，生活中紅薯也叫紅苕，苕粉是紅苕的粉條制品。紅薯粉的制作過程相對簡單，主要是經過去皮、研磨、制條、晾幹而成，在生活中有著多種烹飪方式，特點是晶瑩剔透、柔韌性強、久煮不斷。紅薯粉在食用之前需要泡制壹下，壹般來說，紅薯粉放在50度左右的水中浸泡半小時就能泡軟，在開水中再煮十分鐘左右就能煮熟。