1、鳳凰紅茶其實是屬於全發酵型的紅茶。
2、從采摘到制作，整個過程的工藝十分的復雜，並且在發酵紅茶的時候裏面還會產生壹些對身體有好處的物質，壹般發酵型的紅茶，茶湯的顏色都是深紅色的，而紅茶的顏色看上去都是黑色或者是橙黃色，味道沒有苦澀，更多的是香甜。因此非常受女性的歡迎。