材料
食用油20克 高湯2大匙 精鹽1小匙 味精小匙 海米20克 腐竹200克
做法
1.將腐竹泡軟後切成3 厘米長的小段；海米泡軟；
2.鍋內放油，燒熱，下海米、腐竹，加高湯，加入精鹽、味精燒開，把腐竹燒透，將汁收稠即成。