材料：苦菊、花生米、丁香等。1、苦菊擇洗幹凈，用淡鹽水浸泡1小時，然後瀝水。
2、花生米，用油炸熟；將瀝水後的苦菊切成小段。
3、將瀝水後的苦菊切成小段；裝入盆中，加1茶匙食鹽；最後倒入花生米，略微拌壹下即可。