首先，黃瓜粉中含有大量的維生素E和黃瓜酶，具有很強的生物活性，可以滋潤皮膚，舒展皺紋，延緩衰老，是愛美人士很好的健康食品。
其次，黃瓜粉還具有清熱、止渴、利尿、安神的功效，有助於消除水腫，治療煩渴、咽痛等疾病，對壹些慢性疾病也有壹定的輔助治療作用。