步驟:
1.豬肉用絞肉機磨成肉末。不喜歡絞肉機可以自己剁。
2.將三片生姜切成姜沫。
3.在肉沫中加入鹽、姜沫、壹個雞蛋和澱粉。
4.將肉沫攪拌均勻。
5.鍋裏的水燒開後，用虎口擠成壹團，用勺子放進鍋裏。
6.將肉丸全部放入鍋中，撇去浮沫。
7.把煮好的豬肉丸撈出來。