如何讓袋裝竹筍尖好吃？

將竹筍用清水洗凈煮熟，取出，切段，用刀背拍松，按形狀壓平。

切成長4厘米，末端鋒利，寬約2厘米的條狀。

2.炒鍋放花生油，燒至七成熱，放入冬筍和辣椒翻炒30秒。

用醬油和精鹽翻炒幾下，註入100克雜骨頭湯，加入味精，燉2分鐘。

收湯，裝盤，淋上辣椒油，拌勻晾涼，即可食用。