輔料:生姜150g，大蒜半個，姜適量，鹽適量，白酒適量。
步驟:
1，市場上買的辣椒都是根據個人口味買的。
2，我直接拿了，我切了，我切了點姜。
3.把辣椒切好，把蒜沫、姜沫、鹽攪拌均勻，多放點鹽，最後放點白酒，增加辣椒的脆度。
4.我找了兩瓶幹幹凈凈的，腌制壹個星期就可以吃了。