1、食材：胡蘿蔔1個、洋蔥半個、辣椒1個、面條適量、醬油、食用油、適量鹽。
2、面條煮至7成熟撈出加食用油攪拌均勻。
3、熱鍋加入大蒜炒至變色，加胡蘿蔔炒至7分熟，倒洋蔥和辣椒翻炒壹下。
4、菜裏加入適量的水，火調小面放入菜上攤開蓋上蓋子，3分鐘左右翻炒後出鍋即可。