材料:白蘿蔔500克，白醋250克，小米椒30克，白糖50克，鹽14克。
1，白蘿蔔洗凈，不去皮，切成條狀；小米椒切段備用。
2.加鹽用筷子拌勻，腌制半小時。
3.腌好的蘿蔔會出水，不要倒掉。
4、加入白醋、小米椒，靜置半小時。
5.最後加入白糖拌勻。
6.放在密封的盒子裏，送到冰箱冷藏。第二天就可以吃了。