2.酸湯是用糯米粉發酵，配以貴州本地出產的野生西紅柿，經過六道工序慢慢熬制而成。
3.將辣椒放入熱鍋中，翻炒出香味。
4.加入事先泡好的酸湯。
5.將現殺的各種魚放入鍋中，加入1至2滴貴州本地出產的山蒼子油，加熱煮沸。
6.鍋裏放各種時令蔬菜。
蚱蜢經常吃有臭味的葉子，比如案樹葉，然後吐在自己身上。有時吃各種闊葉綠色植物的葉子，尤其是草。蝗災發生時，成群的蝗蟲在光禿禿的土地上穿行千裏。
2.壹些蚱蜢，通常是雄性，用翅膀發出“音樂”來吸引配偶，並告訴其他雄性蚱蜢離開這裏。不同種類的蚱蜢以不同的方式制造“音樂”。有的用後腿的尖叉刮前翅邊緣，或者讓翅膀互相摩擦發出聲音。