食材:豆腐。
練習:
1.將豆腐切塊，煎5至6分鐘(煎至金黃色即可)。
2.在煮飯碗裏，把熱油撒在小米、辣蒜、蔥花、芝麻辣椒的面上，加入兩勺醬油、壹勺醋、壹勺蠔油、壹勺糖、壹勺鹽，攪拌均勻。
3、豆腐盤入醬汁，拌勻。