做咖喱壹定要咖喱粉嗎

講壹個簡單的方法：如果妳是做咖喱雞肉蓋飯類的（有湯汁的那種）就用超市賣的日式咖喱塊，煮出來很好吃；如果是做咖喱炒飯類的，就買咖喱粉。

當然正宗的咖喱雞蓋飯也是用咖喱粉做的，但是要加很多不同種類的咖喱粉以及各種香辛料，比較復雜。

看妳想做哪種了。