番茄巴沙魚的家常做法

番茄巴沙魚是壹道非常美味的菜。有美容養顏的功效，還能補益氣血，非常適合冬季食用。以下是做法。

蔥切段，姜切片，蔥切段，西紅柿用開水焯壹下，去皮切成滾刀塊，巴沙魚切段，加入料酒，白胡椒粉，澱粉，抓勻腌制，放入鍋中焯壹下，撇去浮沫，撈出，放油，蒜瓣，姜，蔥煸炒，西紅柿，番茄醬煸炒，加水燒開，焯壹下。