輔料:適量的糖和姜。
具體做法如下:
1，將洗凈的花椒和大料放入鍋中，加入適量的水和姜片。
2.水燒開後，加入黃酒和白酒。
3.加少許糖煮10分鐘，然後停火。
4.湯涼了，把調料取出來，倒進瓶子裏。
5.自制的料酒很成功。