壽喜燒是火鍋嗎？

* *壽喜燒不是火鍋* *。雖然壽喜燒和火鍋都是集合菜，但烹飪方法、用料、口味都不壹樣，所以被認為是不同類型的菜。壽喜燒是壹種燒烤或燒烤菜肴。它是將蔬菜、肉類、海鮮等食材放入鑄鐵鍋中，然後用鍋鏟攪拌翻炒，最後加入雞蛋和調料烹制而成的菜肴。火鍋就是將各種肉類、蔬菜、菌類等食材放入熱湯中煮至食材熟透後再取出。