材料:排骨750g，姜2-3片，生抽1湯匙，老抽2湯匙，陳醋3湯匙，糖1湯匙。
步驟:
1.排骨洗凈焯壹下。
2、火鍋，爆炒排骨。
3.放料酒。
4、放醬油、生抽、醋。
5、放入適量的水、老冰糖、姜，煮30分鐘。
6.收集果汁，放在盤子裏。