誰發明了閆芳的烤豬蹄？

是模仿老八街的豬蹄，註冊資金10萬。始於乾隆17，至今已有260余年，是安慶周嘉史上的壹絕。據說當年乾隆皇帝就對這種烤豬蹄贊不絕口。這個家族的秘方幾乎失傳，歷經數百年。周氏兄弟各用壹半公式。三十六種名貴藥材融為壹體，互無克數。