涼拌的調料有哪些？。妳到底是怎麽做到的？

涼拌的調味品有鹽、蔥、姜、蒜、胡椒、醋、糖、小米、香油、辣椒油、芝麻醬、雞精等。

準備材料:幹紅辣椒、花椒、生姜、八角、桂皮、白芝麻(熟)。

將幹紅辣椒、花椒倒入無油冷鍋，慢炒約1分鐘，關火。

用漏勺把調料撈出來，關火，把油稍微冷卻壹下。

倒入盛有辣椒粉的碗裏。