1.將黑木耳用溫水浸泡，將浸泡過的黑木耳用開水焯壹下。
2.將紅辣椒切碎，加入糖和鹽。
3.倒入陳醋和醬油，攪拌均勻，制成調味果汁。
4.黃瓜洗凈，拍壹下，切成小塊。
5.將處理好的黃瓜黑木耳放入小碗中，倒入準備好的風味汁中拌勻。吃之前先腌制10分鐘。