冬天過夜的排骨湯還能吃嗎？

排骨湯可以隔夜喝，但是不要放在常溫下，尤其是炎熱的夏天，很容易變質。我們可以把沒喝完的湯放在容器裏，蓋上保鮮膜或者保鮮膜放冰箱裏。也可以把壹鍋湯放在陰涼通風處或者放在不加鹽的涼水裏，才知道能不能喝完。但是排骨湯最好當天喝完，因為隔夜的排骨湯沒有變質，但是不能保證裏面的細菌含量。